Sojové plátky (nebo nudličky) si připravíme předem (i přes noc).

Obsah balíčku vysypeme do misky (raději větší), osolíme, zakapeme sójovou omáčkou, zalijeme vařící vodou a necháme asi 20 minut nabobtnat.

Zatím si v misce připravíme směs oleje a grilovacího koření, plátky vyjmeme (nevymačkáváme), namočíme po obou stranách v oleji s kořením, narovnáme těsně do misky, zakryjeme a necháme odležet.

Na jehly napichujeme střídavě plátky (větší můžeme překrojit), čtverečky čerstvé červené a zelené papriky a kroužky cibule.

(Kdo se neobejde bez masa, může proložit plátky anglické slaniny.)

Opékáme na zahradním grilu, v horkovzdušné troubě nebo v troubě na grilovacím roštu.

Podáváme s chlebem, hranolky, opečenými brambory, bramborovou kaší ap. Doplňujeme čerstvým zeleninovým salátem.